Модель имеет самую широкую в своём классе кабину водителя – 2 060 мм. Укомплектован грузовик дизельным двигателем G 2.5, который также ставится на другие модели Горьковского автозавода: «ГАЗель NEXT», «ГАЗель City» и «Соболь NN».
Автомобиль комплектуется шестиступенчатой коробкой передач собственной разработки, благодаря чему удалось минимизировать расход топлива до 11 л на 100 км.
Валдай 8 оснащен современной высокоэффективной тормозной системой с пневматическим приводом. Современные системы активной безопасности и помощи водителю ABS, ASR, круиз-контроль помогают уменьшить риск возникновения непредвиденной ситуации на дороге.
Кран ручного тормоза сдвинули к задней стенке на 170 мм и поперёк кабины теперь можно прилечь в ожидании погрузки или разгрузки автомобиля. В кабине установлены дополнительные маты, а двигатель прикрыт специальными щитками. Благодаря этому, в кабине должно стать и тише, и теплее. Ещё одним важным пунктом стало изменение алгоритма включения электрического вентилятора системы охлаждения – теперь он включается реже, что существенно снижает шум и увеличивает его ресурс.
Сейчас к заказу доступно 6 типоразмеров серийных фургонов: европлатформы, рефрижераторы, изотермические, промтоварные и европромтоварные фургоны.